Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок

Полусладкое вино

Найдено 2431
Цена
957 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.2
32
JR 16.5
Vivino 3.8
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень неплохо, насыщенность, без спирта, рекомендую" - Олег Демященков

Полусладкие вина

Полусладкое вино характеризуется повышенным содержанием остаточных сахаров — до 45 г/л. Нижняя граница варьируется для разных стран. Например, во Франции полусладким считается вино с содержанием сахара выше, чем 4 г/л, а в Италии — выше 6 г/л. Полусладкое российское вино обычно содержит сахар на уровне 18-45 г/л. Грань между полусладкими и полусухими винами достаточно тонкая, поскольку по российским стандартам полусухое содержит сахар в диапазоне 4-18 г/л, а в Европе эти вина уже относят к полусладким.

Производство полусладкого вина

Полусладкие вина могут быть получены разными способами: остановкой процесса сбраживания сахаров охлаждением или кипячением, купажированием сухих и сладких виноматериалов.

Самыми ценными винами в этой категории считаются натуральные, природно-полусладкие вина. Сладость в них достигается использованием высокосахаристых сортов винограда. Ягоды собирают в определенное время, когда они накапливают максимальную концентрацию сахара. Лучшее полусладкое вино получается из подвяленного или, как говорят специалисты, ботритизированного винограда.

Цена полусладкого вина напрямую зависит от метода производства. Натуральные вина не могут стоить дешево, их стоимость держится на одном уровне с сухими. Покупая полусладкое вино, рекомендуется следовать правилу «чем дороже — тем лучше», чтобы не разочароваться во вкусе продукта.

Лучшее полусладкое вино

Хотя обычно в хит-листы винных критиков попадают только сухие вина, среди полусладких тоже есть свои фавориты, так как некоторые регионы специализируются на производстве этой категории вин:

  • Токайское вино. Знаменитое венгерское полусладкое вино делают из таких сортов винограда, как фурминт, харшлевелю, оремус, желтый мускат. Ягоды собирают поздней осенью, уже пораженные благородным грибком, что и придает вину из Токая его самобытный вкус.
  • Немецкие и австрийские белые полусладкие вина из рислинга, гевюрцтраминера, мюллер тургау. Особое удовольствие доставят вина из этих регионов с маркировкой Spätlese, что буквально означает «поздний сбор», и Auslese («выборочный сбор»), вино из отборных гроздей.
  • Вуврэ — французские вина из Долины Луары (Appellation Vouvray Controlée). Прохладный климат этого аппелласьона позволяет получать элегантные полусладкие вина с хорошей кислотностью.
  • Грузинские вина: "Киндзмараули", "Ахашени", "Хванчкара" и др. Красные и белые полусладкие вина Грузии готовят из аборигенных сортов винограда саперави, ркацители, муджуретули и др., способных накапливать сахара в сочетании с высокой кислотностью.

Подача полусладкого вина

Полусладкое вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным, до 6-8°С, так как при низких температурах кислотность ощущается лучше и уравновешивает сладость. Легкие полусладкие вина, например, немецкие Kabinett и Spätlese хорошо сочетаются с рыбными блюдами, десертами, фруктами, а среднетелые из Австрии, Эльзаса, Токая, Вуврэ хороши в компании с морепродуктами, острыми сырами, паштетами.

Полусладкое вино — цена в WineStyle

Полусладкие вина — очень обширная категория, так как в этом стиле делают вино практически во всех винных регионах мира. Поэтому велик и разброс цен на полусладкие вина. Так, в магазинах WineStyle полусладкое вино можно купить по цене от 150 руб. до 35 600 руб. за бутылку.

Цена
825 руб.
781 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.6
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Было непередаваемое наслаждение от вкуса вина. Яркий букет и послевкусие доставил восторг гостям. Давно такое качественное вино не пробовали." - Виктория Касицына
Цена
789 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.7
7
Ещё объёмы
Цена
565 руб.
547 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.6
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное грузинское вино! Для любителей Киндзмараули рекомендую." - Владимир Сухотин
Цена
495 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.9
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Вино очень приятное.Вкус мягкий, фруктовый. Аромат сортовой. Но какое-то уж слишком однозначное, без яркого букета. " - Alexis Kl
Цена
332 руб.
317 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятное фруктовое послевкусие. Отличное вино)" - Григорий
Цена
607 руб.
580 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.9
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень качественное вино. Вкус мягкий, фруктовый, бархатистый." - Alexis Kl
Цена
1 632 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
14
Ещё объёмы
Отзыв: "Прекрасное вино, для любителей мягких сладких вин. Приятное, лёгкое. Отличный вкус вечера в кругу друзей!" - Ирина
Цена
590 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.2
6
Ещё объёмы
Отзыв: "Отличное приятное вино, легко пьется, никаких неприятных ощущений на утро после него. Рекомендую!" - Светлана
Цена
2 372 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.5
10
Ещё объёмы
Цена
504 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Сладкое, приятное вино. Ничего сверхъестественного, но за эти деньги- самое то))" - Регина
Цена
890 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
9
Ещё объёмы
Отзыв: "Вино легкое, приятное. Похоже скорей на полусухое." - Марина Михалицына
Цена
692 руб.
668 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.0
2
Ещё объёмы
Цена
863 руб.
823 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Цена
1 065 руб.
1 009 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.3
7
Ещё объёмы
Цена
348 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.7
3
Ещё объёмы
Цена
958 руб.
922 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
8
Ещё объёмы
Цена
615 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 2.0
2
Ещё объёмы
Цена
919 руб.
885 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 6.0
2
Ещё объёмы
Цена
821 руб.
783 руб.
Хотите дешевле?
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
7
Ещё объёмы
Отзыв: "С этого вина (именно этого производителя) началась моя любовь к грузинскому вину" - Екатерина
Показать ещё
показано 20 из 2431