Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Заказать звонок
Помощь
Адреса магазинов Магазины

Полусладкое вино

Найдено 2527
Цена
833 руб.
789 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.9
28
Ещё объёмы
Отзыв: "Было непередаваемое наслаждение от вкуса вина. Яркий букет и послевкусие доставил восторг гостям. Давно такое качественное вино не пробовали." - Виктория Касицына

Полусладкие вина

Полусладкое вино характеризуется повышенным содержанием остаточных сахаров — до 45 г/л. Нижняя граница варьируется для разных стран. Например, во Франции полусладким считается вино с содержанием сахара выше, чем 4 г/л, а в Италии — выше 6 г/л. Полусладкое российское вино обычно содержит сахар на уровне 18-45 г/л. Грань между полусладкими и полусухими винами достаточно тонкая, поскольку по российским стандартам полусухое содержит сахар в диапазоне 4-18 г/л, а в Европе эти вина уже относят к полусладким.

Особенности производства

Полусладкие вина могут быть получены разными способами: остановкой процесса сбраживания сахаров охлаждением или кипячением, купажированием сухих и сладких виноматериалов.

Самыми ценными винами в этой категории считаются натуральные, природно-полусладкие вина. Сладость в них достигается использованием высокосахаристых сортов винограда. Ягоды собирают в определенное время, когда они накапливают максимальную концентрацию сахара. Лучшее полусладкое вино получается из подвяленного или, как говорят специалисты, ботритизированного винограда.

Цена полусладкого вина напрямую зависит от метода производства. Натуральные вина не могут стоить дешево, их стоимость держится на одном уровне с сухими. Покупая полусладкое вино, рекомендуется следовать правилу «чем дороже — тем лучше», чтобы не разочароваться во вкусе продукта.

Лучшие полусладкие вина

Хотя обычно в хит-листы винных критиков попадают только сухие вина, среди полусладких тоже есть свои фавориты, так как некоторые регионы специализируются на производстве этой категории вин:

  • Токайское вино. Знаменитое венгерское полусладкое вино делают из таких сортов винограда, как фурминт, харшлевелю, оремус, желтый мускат. Ягоды собирают поздней осенью, уже пораженные благородным грибком, что и придает вину из Токая его самобытный вкус.
  • Немецкие и австрийские белые полусладкие вина из рислинга, гевюрцтраминера, мюллер тургау. Особое удовольствие доставят вина из этих регионов с маркировкой Spätlese, что буквально означает «поздний сбор», и Auslese («выборочный сбор»), вино из отборных гроздей.
  • Вуврэ — французские вина из Долины Луары (Appellation Vouvray Controlée). Прохладный климат этого аппелласьона позволяет получать элегантные полусладкие вина с хорошей кислотностью.
  • Грузинские вина: "Киндзмараули", "Ахашени", "Хванчкара" и др. Красные и белые полусладкие вина Грузии готовят из аборигенных сортов винограда саперави, ркацители, муджуретули и др., способных накапливать сахара в сочетании с высокой кислотностью.

Подача полусладкого вина

Полусладкое вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным, до 6-8°С, так как при низких температурах кислотность ощущается лучше и уравновешивает сладость. Легкие полусладкие вина, например, немецкие Kabinett и Spätlese хорошо сочетаются с рыбными блюдами, десертами, фруктами, а среднетелые из Австрии, Эльзаса, Токая, Вуврэ хороши в компании с морепродуктами, острыми сырами, паштетами.

Полусладкое вино — цена в WineStyle

Полусладкие вина — очень обширная категория, так как в этом стиле делают вино практически во всех винных регионах мира. Поэтому велик и разброс цен на полусладкие вина. Так, в магазинах WineStyle полусладкое вино можно купить по цене от 126 руб. до 35 600 руб. за бутылку.

Цена
854 руб.
814 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
32
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень приятное вино! Легкое, слегка игристое. Покупала в подарок приятелю, который только его предпочитает. Конечно, сама не удержалась, попробовала, восхитилась! Мне кажется, этот напиток не для застолья, а для приятной беседы без закусок. Спасибо." - Алина
Цена
590 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.1
7
Ещё объёмы
Отзыв: "Шикарное вино. Максимально сбалансированный вкус." - Ирина Ершова
Цена
359 руб.
342 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
10
Ещё объёмы
Отзыв: "Это самое вкусное и не дорогое вино, восторг полнейший!!!! Цвет насыщенный, плотный такой, вкус мягкий, нежный не много с кислинкой!обожаю его!!!!" - Екатерина Шамина
Цена
957 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
48
JR 16.5
Vivino 3.8
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв: "Приятный достойный вкус" - Андрей
Цена
1 040 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
24
Ещё объёмы
Отзыв: "Никакого побочного эффекта, мягкий и расслабляющий напиток при постепенном и умеренном употреблении. Вкус ягод и ничего лишнего." - Василий Мищенко
Цена
362 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 5.7
6
Ещё объёмы
Цена
718 руб.
693 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
5
Ещё объёмы
Отзыв: "10/10. терпкость слабая. Без кислоты." - Наталья Эмих
Цена
908 руб.
877 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.1
7
Ещё объёмы
Цена
1 402 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
6
Ещё объёмы
Отзыв: "Оличное вино! Можно брать." - Владимир Сухотин
Цена
1 135 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.2
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Хорошее вино, рекомендую, сильно отличается от дешёвок в обычных магазинах" - Максим Чавгун
Цена
890 руб.
843 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
11
Ещё объёмы
Отзыв: "Выше всех похвал! В меру терпкое, характерный вкус Мерло!" - Анна
Цена
1 084 руб.
1 047 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.6
7
Ещё объёмы
Цена
2 372 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.2
19
Ещё объёмы
Отзыв: "Великолепное вино" - Светлана
Цена
1 306 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
18
Ещё объёмы
Отзыв: "Зная место и расположение завода производителя данного вина я могу сказать с большой буквы. что оно отличное и изысканное из разряда средней линейки." - Артем Устинов
Цена
550 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.9
7
Ещё объёмы
Отзыв: "Легко пьётся. Лучше, чем армянское. очень приятный, настоящий ежевичный аромат, а вкус - "золотая середина": нет пряной сладости, не перенасыщенный, очень тонкий и приятный, без горечи и мерзкого вкуса консервантов и спирта. Пить просто одно наслаждение. Если вы хотите попробовать настоящее ежевичное вино - выбирайте его. Заказала..." - Мария
Цена
590 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
5
Ещё объёмы
-20%
Цена
947 руб.
1 184 руб.
Скидка
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Приятное." - Елена
Цена
543 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.8
8
Ещё объёмы
Цена
505 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.3
12
Ещё объёмы
Отзыв: "Замечательно Вино. Не ожидала такого вкуса и аромат от плодового вина из граната. Теперь буду брать постоянно)))" - Кристина Мешкова
Показать ещё
показано 20 из 2527