Сеть винных магазинов. Основана в 2006 Гарантия качества и безопасности

Портвейн

Найдено 657
-20%
Цена
938 руб.
1 172 руб.
Скидка
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.8
4
Ещё объёмы
Портвейн (porto) – крепленое красное вино, ставшее символом Португалии. Этот тип вин относится к категории контролируемых по происхождению, то есть они могут производиться только в определенном аппелласьоне по строго соблюдаемой технологии. Регион производства портвейна – северо-восток страны, долина реки Доуру. Здесь выращивается 165 сортов винограда, но для производства красного портвейна используется только пять: Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Рориз, Тинта Барока и Тинта Као.

Виноградное сусло бродит всего 2-3 дня, после чего закрепляется 77% виноградным бренди, в результате чего процесс брожения останавливается. После брожения портвейн должен отдохнуть некоторое время в дубовых бочках, прежде чем оно отправится в город Вила-Нова-де-Гайя. Здесь специалисты определяют качество виноматериала и определяют дальнейшую судьбу портвейна. Лучший портвейн долгое время будет выдерживаться в подвалах в бочках из французского и американского дуба.

В зависимости от выдержки и качества выделяют следующие виды портвейна:

Стандартный портвейн (Standard Port) — молодое вино, смешанное из урожаев разных лет, созревающее в дубовых бочках. После этого портвейны разливают в бутылки, и они готовы к употреблению. По цвету и способу выдержки они подразделяются на Ruby и Tawny Porto, а также белые вина White.

Премиум портвейны (Special Category Port) — вина, составляющие меньшую категорию. Они созревают в стеклянных бутылках. Благодаря полному отсутствию контакта с кислородом, их старение протекает медленней, цвет меняется дольше, они имеют более тонкий вкус.

Иногда, в удачные годы, из этой категории выделяются элитные винтажные портвейны (Vintage Porto), которые подлежат выдержке не менее 15–20 лет. Для них характерны интенсивные цвет и аромат, они имеют выраженный фруктовый, с оттенками пряностей букет.

Цена
1 007 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.6
13
Ещё объёмы
Цена
1 788 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "В общем-то стандартный португальский портвейн. Что ожидал, то получил." - Михаил
Цена
1 816 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 7.3
3
Ещё объёмы
Цена
1 426 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 7.7
3
Ещё объёмы
Цена
1 640 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 8.8
5
Ещё объёмы
Цена
1 561 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Отзыв: "Совершенно идеальное соотношение цена/качество. В меру сладкое ( хотя портвейн сладкий, но иногда бывает и слишком). Алкоголь совсем не выпирает. И во вкусе шоколад, шоколад.." - Анастасия Рехтета
Цена
1 936 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 4.0
3
Ещё объёмы
-25%
Цена
1 068 руб.
1 423 руб.
Скидка
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.5
6
Ещё объёмы
Цена
1 169 руб.
1 107 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 7.9
7
Ещё объёмы
-25%
Цена
1 068 руб.
1 423 руб.
Скидка
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.0
3
Ещё объёмы
Отзыв: "Крепкая штука, но очень вкусная, кто любит сладкое и крепкое - добро пожаловать..." - Евгений
Цена
823 руб.
777 руб.
в наличии
Цена
1 816 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.0
1
Ещё объёмы
Цена
1 991 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 10.0
3
Ещё объёмы
Цена
12 490 руб.
в наличии
Ещё объёмы
Цена
2 307 руб.
в наличии
Ещё объёмы
Цена
3 390 руб.
в наличии
Рейтинг WineStyle: 9.5
6
Ещё объёмы
Отзыв: "Покупаю регулярно, качество стабильное. Вкус сочетает нотки меда и легкую кислинку." - Сергей
Цена
3 752 руб.
в наличии
WS 90
WE 90
Vivino 4
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 657

Портвейн – такая же визитная карточка для Португалии, как текила – для Мексики, а кашаса – для Бразилии. Наименование это означает «вино из города Porto», хотя на самом деле портвейн производится и разливается в городе Вила-Нова-де-Гайо. Здесь, в долине реки Доуро испокон веков готовили это красное вино крепостью 19-20 градусов. В наши дни широко используются современные технологии, но самый лучший португальский портвейн получается по старинным методикам, когда виноград собирают и давят вручную.

Портвейн – это крепленое и сладкое вино, хотя в продаже можно встретить и белый, реже – розовый портвейн. Портвейн может быть молодым (Ruby, Standard) и выдержанным. Очень высоко ценится винтажный портвейн, цена которого может достигать довольно высоких значений. Раритетные образцы десятилетиями зреют в бочках из французского или американского дуба в каменных погребах-лагарах.

Портвейны отличаются богатейшим вкусом, сбалансированными танинами и насыщенным цветом. Портвейн купить можно в качестве десертного вина, для подачи его к сырам, кофе, орехам и цукатам. Любые ягодные десерты станут прекрасными спутниками портвейна. Заказ подбора портвейна в магазине WineStyle – это удобный способ приобрести прекрасное вино. Также вы можете купить у нас классические французские , итальянские, испанские вина, а также вина Нового Света.