Сеть винных магазинов. Гарантия качества и безопасности
Адреса магазинов Магазины
Помощь и консультация

Портвейн

Найдено 549
Цена
1 498 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
43
Ещё объёмы
Отзыв: "Представления о портвейнах у меня сложились в 80-е гг прошлого века, как об ужасе в бутылке для ПТУ-шников и алкашей."Valdouro" Ruby Porto - портвейн, полученный мною в подарок. После долгого скепсиса и сомнений на тему, можно ли это вообще пить?,- могу сказать только одно: я от него в восторге! Поздравьте меня, я начала исследовать мир п..." - Светлана Смирнова

Портвейн - история и ассортимент

Портвейн (porto) – крепленое красное вино, ставшее символом Португалии. Этот тип вин относится к категории контролируемых по происхождению, то есть они могут производиться только в определенном аппелласьоне по строго соблюдаемой технологии.  Портвейн – такая же визитная карточка для Португалии, как текила – для Мексики, а кашаса – для Бразилии. Наименование это означает «вино из города Porto», хотя на самом деле портвейн производится и разливается в городе Вила-Нова-де-Гайо.

Регион производства портвейна – северо-восток страны, долина реки Доуру. Здесь выращивается 165 сортов винограда, но для производства красного портвейна используется только пять: Турига Насьональ, Турига Франсеса, Тинта Рориз, Тинта Барока и Тинта Као.

Особенности производства

Виноградное сусло бродит всего 2-3 дня, после чего закрепляется 77% виноградным бренди, в результате чего процесс брожения останавливается. После брожения портвейн должен отдохнуть некоторое время в дубовых бочках, прежде чем оно отправится в город Вила-Нова-де-Гайя. Здесь специалисты определяют качество виноматериала и определяют дальнейшую судьбу портвейна. Лучший портвейн долгое время будет выдерживаться в подвалах в бочках из французского и американского дуба.

Виды портвейна

Портвейн – это крепленое и сладкое красное вино, хотя в продаже можно встретить и белый, реже – розовый портвейн. Портвейн может быть молодым (Ruby, Standard) и выдержанным. Очень высоко ценится винтажный портвейн, цена которого может достигать довольно высоких значений. Раритетные образцы десятилетиями зреют в бочках из французского или американского дуба в каменных погребах-лагарах.

В зависимости от выдержки и качества выделяют следующие виды портвейна:

  • Стандартный портвейн (Standard Port) — молодое вино, смешанное из урожаев разных лет, созревающее в дубовых бочках. После этого портвейны разливают в бутылки, и они готовы к употреблению. По цвету и способу выдержки они подразделяются на Ruby и Tawny Porto, а также белые вина White.
  • Премиум портвейны (Special Category Port) — вина, составляющие меньшую категорию. Они созревают в стеклянных бутылках. Благодаря полному отсутствию контакта с кислородом, их старение протекает медленней, цвет меняется дольше, они имеют более тонкий вкус.
  • Иногда, в удачные годы, из этой категории выделяются элитные винтажные портвейны (Vintage Porto), которые подлежат выдержке не менее 15–20 лет. Для них характерны интенсивные цвет и аромат, они имеют выраженный фруктовый, с оттенками пряностей букет.

Портвейны отличаются богатейшим вкусом, сбалансированными танинами и насыщенным цветом. портвейн купить можно в качестве десертного вина, для подачи его к сырам, кофе, орехам и цукатам. Любые ягодные десерты станут прекрасными спутниками портвейна. В наши дни широко используются современные технологии, но самый лучший португальский портвейн получается по старинным методикам, когда виноград собирают и давят вручную.

Портвейн — цены в Winestyle

В магазинах Winestyle в Москве вы можете купить портвейн по цене от 374 руб.

Узнать, сколько стоит портвейн в бутылках различного объема вы можете в нашем каталоге.

Мы предлагаем портвейн в бутылках объемом 1 л, 1.4 л и 1.5 л.

Цена
872 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.7
7
Ещё объёмы
Отзыв: "Очень хороший портвейн" - Rodion Ovsepyan
Цена
1 468 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.1
15
Ещё объёмы
Отзыв: "Единственный раз пробовали в ресторане в прекрасном португальском городе Авейру, сразу влюбились. Потом не смогли найти ни в одном магазине,чтобы привезти в Россию. Нашла в Winestyle. Спасибо." - Елена Слонова
Цена
1 848 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.9
17
Ещё объёмы
Отзыв: "для своих денег прекрасно" - Сергей
Цена
1 498 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.8
13
Ещё объёмы
Отзыв: "Прекрасный портвейн, вязкий, плотный, насыщенного оттенка и аромата. Чуть менее резкий, чем крымский портвейн. Беру с удовольствием, советую." - Анна
Цена
4 640 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.4
13
WS 92
WE 92
Vivino 4.2
Другие рейтинги
Ещё объёмы
Отзыв: "Покупаю регулярно, качество стабильное. Вкус сочетает нотки меда и легкую кислинку." - Сергей
Цена
2 343 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
6
Ещё объёмы
Отзыв: "Лучший портвейн за свои деньги, спасибо Севе Сомелье и его каналу в Yotube!" - Илья Погорельский
Цена
1 038 руб.
990 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
2 469 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.7
3
Ещё объёмы
Отзыв: "я не большой знаток Порто, но мне понравилось. приятный аромат, в меру терпкий, насыщенный. для после ужина - замечательно" - Евгений КK
Цена
609 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Прекрасный полнотелый портвейн! На секунду может показаться что сахара чуть-чуть больше идеала, но с каждым глотком эти мысли рассеиваются. Рекомендую. Себе купил в запас." - Ivan Supranovich
Цена
1 700 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.3
6
Ещё объёмы
Отзыв: "Настоящее выдержанное вино, ни единого лишнего привкуса. 100% натурпродукт. Напомнило о посещении погребов "Калем" в Порту и о путешествии в замечательную страну - Португалию." - Вадим Дорофеев
Цена
1 468 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Цена
715 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 9.2
5
Ещё объёмы
Отзыв: "Хотя мы и решили уходить от сладких вин, это был наш дембельский аккорд. Для любителей портвейнов - надо обязательно попробовать этот." - Rodion Ovsepyan
Цена
1 540 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 7.3
8
Ещё объёмы
Отзыв: "Сладкий фруктовый вкус" - Руслан Акимов
Цена
559 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
2
Ещё объёмы
Отзыв: "Прекрасный портвейновый аналог Кокура Десертного" - Alexis Kl
Цена
388 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.0
1
Ещё объёмы
Цена
1 848 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.4
15
Ещё объёмы
Цена
1 848 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 8.5
2
Ещё объёмы
Отзыв: "Сбалансированный мягкий вкус" - Дарья
Цена
2 331 руб.
в наличии
+
Рейтинг WineStyle: 10.0
1
Ещё объёмы
Цена
3 798 руб.
в наличии
+
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 20 из 549