Розовое вино

Розовые вина

Ищете легкий, свежий, отлично охлаждающий напиток? Универсальный, прекрасно подчеркивающий вкус любых блюд, подходящий для обеда и ужина? Купите розовое вино! Этот удивительный напиток с каждым годом набирает популярность во многих странах мира — и совершенно заслуженно.

Розовое вино богато полезными минеральными веществами. Этот напиток гармонично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, овощами, фруктами и десертами. Вы можете смело подавать его в качестве аперитива, дижестива, к обильной трапезе и к легкому перекусу. Вы даже можете пить его «соло», только со льдом или минеральной водой — в жаркий летний день бокал прохладного розового вина придаст сил и отлично утолит жажду. Оптимальной температурой напитка считается 10 градусов.

Особенности производства

Розовое вино не является смесью красного и белого, как считают многие, это совершенно отдельный, самодостаточный тип вин. В качестве сырья для розового вина используется черный, красный, белый и розовый виноград различных сортов. По своему вкусу розовое вино очень напоминает белое, но все же отличается от него своеобразным изяществом и легкостью, которую вы почувствуете буквально с первым же глотком.

В качестве сырья используются различные сорта черного, белого, красного и розового винограда. Интересно, что при отжиме очень тщательно следят за тем, чтобы отфильтровать косточки и ветки. А вот кожица виноградных ягод как раз остается в сусле на несколько часов, что и обеспечивает напитку розовый цвет, а также высокое содержание полифенолов, которые присутствуют в кожице. Полифенолы являются натуральными интенсивными антиоксидантами, они благотворно влияют на наш организм, противодействуя процессам окисления.

География розовых вин

Розовые вина производятся во многих странах. Особой славой пользуются напитки из Франции, из долины реки Луары — именно там делают знаменитое розовое анжуйское. Очень популярно розовое вино в Испании, итальянской Тоскане и Португалии. Можно сказать, что страны Старого Света задали некий уровень этого напитка, сделали его востребованным на мировом рынке. И Новый Свет не заставил долго ждать ответа — сейчас можно найти прекрасное розовое из Чили, Аргентины, Калифорнии и Австралии.

Оттенки вкуса

Розовые вина можно назвать универсальными, так как они подаются к любым блюдам в любое время суток. Пожалуй, существует только одно условие: его нужно охладить до температуры 9-10 градусов, особенно если это розовое игристое вино.

Это вино не потеряет своей вкусовой привлекательности, если вы добавите в него очень много льда или разбавите минеральной водой — в таком варианте напиток можно рекомендовать для обеда или короткого перекуса в жаркий летний день.

Розовое вино — цена в WineStyle

Розовые вина в магазинах WineStyle можно купить по цене от 189 руб. за стандартную бутылку объемом 0,75 л. Стоимость премиального вина с высоким рейтингом также доступна для ценителей вин.