Вино Цинандали

Вино Цинандали

Вино Цинандали (Tsinandali) — белое сухое вино крепостью 10,5% с грузинской родословной. Если сравнивать с другими винами, оно было названо не в соответствии с сортом винограда, из которого изготовлено, а, согласно месту происхождения.

Легкотелый напиток светло-соломенного оттенка производится на 20% из винограда мцване и на 80% из сорта ркацители. Аппелласьон Цинандали располагается на побережье реки Алазани, в непосредственной близости еще одного известного винодельческого региона Кандзмараули.

Историческая справка

Цинандали — известная грузинская усадьба, которая в свое время принадлежала князю Чавчавадзе. Именно в этом поместье недалеко от города Тбилиси в середине XIX века было выпущено первое вино Саперави, а уже потом и Цинандали. Винодельческий завод, чьи мощности были запущены более века назад, работает здесь по сей день.

Характеристики вина Цинандали

В букете отчетливо чувствуются ноты цветов, цитрусовых, тропических растений и спелых ягод. Эксперты выделяют во вкусе приятные полутона персика, зеленого яблока, а также грузинских специй. В пьянящем аромате могут ощущаться и вкрапления свежей выпечки.

Легендарное грузинское вино проходит ферментацию при относительно низкой температуре — до 12 градусов. Примерный срок выдержки составляет от 2 до 7 лет, при этом уровень сахара в продукте достигает показателя 19%. Преимущества и уникальные особенности напитка ежегодно отмечаются на национальных и международных конкурсах в разных почетных номинациях.

Перед подачей напиток рекомендовано охладить до 10 градусов. Вино образует идеальный гастрономический тандем с морепродуктами, рыбой, птицей, мягкими и твердыми сырами, а также несладкими десертами, черным шоколадом.

Самые популярные марки грузинского вина Цинандали

Главный производитель одноименного продукта — грузинский винодельческий завод имени Чавчавадзе. Однако, поскольку компания не имеет монополии на производство данного напитка, его выпускают и другие производители: Badagoni, GWS, Georgian Alco Group, Winiveria, Shumi, Телавский Винный Погреб и др.

Вино Цинандали — цены в WineStyle

Самое недорогое грузинское вино Цинандали можно купить в сети магазинов WineStyle по цене от 339 руб. за бутылку объемом 0,75 литров. Также в наличии есть красное Киндзмараули, Хванчкара, коньяки из Кахетии, пиво и др.