Вина Венето
Венето — важный винный регион северо-востока Италии, расположенный между Трентино и Фриули-Венецией-Джулией. Это своего рода переходная зона между суровой альпийской (германо-славянской) частью Италии и более мягкой, теплой южной ее частью. Хотя по площади этот регион уступает Тоскане или Пьемонту, здесь производится наибольшее количество вин с громкими именами. Стоит упомянуть только Вальполичеллу, Амароне, Соаве и Просекко, чтобы понять, что такое Венето!
Итак, "обойма" Veneto — это классическое сухое Вальполичелла, мощное Амароне и его десертный собрат Речото, а также свежее белое Соаве и праздничное игристое Просекко. Четверть всех производимых вин Венето относятся к категории DOC и DOCG.
География вин
В географическом плане регион делится на три области. На северо-западе предгорья Альп спускаются к восточным берегам озера Гарда. Здесь в прохладном климате удаются освежающие белые (Бьянко ди Гарда) и легкие красные вина Бардолино. Недалеко от Вероны производится основной объем вин, и прежде всего — Вальполичелла DOC. Это единственное итальянское вино, которое может конкурировать с тосканским Chianti DOC по объемам производства.
Немного восточнее находится зона Соаве. Ключевыми сортами винограда здесь являются белые гарганега и треббиано, красные корвина, молинара и рондинелла. В центральной части Венето виноградники расположились вокруг Виченцы и Падуи. В основном здесь используют международные сорта винограда (мерло, каберне совиньон, пино нуар). Немногие вина имеют категорию DOC. Северо-восточная часть Венето — это царство игристого Просекко и других игристых вин (frizzante).
Другие примечательные вина Венето — Бреганце и несравненное, богатое Амароне. Соаве по большей части приятное и освежающее, редко исключительное. Амароне делают из подвяленного винограда, благодаря чему вино получается насыщенным, полнотелым, с длинным послевкусием. Вальполичелла — это сухая классика, а Просекко — восхитительный сладковатый аперитив с деликатной газированностью. Эксперты советуют также попробовать вино Clinton, которое производится в окрестностях Тревизо в ограниченных количествах для местного потребления.
Первая школа виноделия была создана здесь еще в 1885 году. Именно здесь был разработан и первый винный маршрут (wine road или strada del vino) для привлечения туристов и международного внимания к этому региону. Наиболее ценными считаются вина из Тревизо, Падуи, Венеции и Виченцы. В данном разделе вы можете купить вина Венето — у нас они представлены во всем своем многообразии, от ординарных столовых до действительно выдающихся. Чуткое обслуживание и консультации сомелье WineStyle прилагаются!
